内容提要：【养肝粥】
补肝四宝粥
材料：大米100克、山药150克、红枣50克、花生30克、枸杞5克。
做法：
1、大米洗净，山药去皮切片。
2、砂锅中放入适量水煮开，将大米、花生、红枣一起放入大火煮开，再转小火煮40分钟，然后加入山药片同煮20分钟，最后加入枸杞再煮5分钟即可。
韭菜虾仁粥
材料：大米100克、虾仁50克、韭菜30克、鸡汤500克。
做法：
1、韭菜洗净切段;虾仁去掉虾线，焯水
切碎。
2、然后用鸡汤与大米煮成粥，适当加些盐和味精调味，即成韭菜虾仁粥。
芹菜粥
材料：芹菜150克、粳米100克。
做法：将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮粥服用。
菠菜粥
材料：菠菜250克、粳米250克、食盐适量、味精适量。
做法：
1、将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段。
2、粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火，再放入食盐、味精即成。
菊花粥
材料：菊花15克、粳米100克。
做法：菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
鱼胶山药小米粥做法？
1、准备山药300克，鱼胶150克，青椒和干椒，再有就是各种调料。
2、猪肉片清洗后汆水，之后去除油脂部分，切条待用。
3、青椒和干辣椒切丝，山药去皮清洗切片。
4、锅中加入油热炒，八成热的时候用葱姜末先爆香，放入鱼胶炒。
5、锅中放入料酒，醋和酱油，清水没过鱼胶后，放入山药块和辣椒丝。
6、将锅中水烧开炖煮二十分钟后，将青椒翻炒均匀后即可放入味精调味出锅。
南方粥做法大全？
海鲜粥主料：大米100克、海虾8个、鱿鱼1只
配料：豌豆30克、甜玉米粒30克、生姜1小块
调料：水、白胡椒粉、食盐适量
制作：
①：先将大米装入小碗内，加入足量清水没过浸泡30分钟，生姜去皮切片，豌豆和甜玉米粒洗净，备用。
②：将虾切去头部不用，剥壳去虾线，洗净沥水装盘，将鱿鱼去除内脏剥去黑膜，洗净沥水切圈，装盘，分别给虾和鱿鱼都加入姜片3片，白胡椒粉1小勺搅拌均匀，均腌制10分钟，备用。
③：起锅，将泡好的大米淘洗干净下入锅内，加入800克的清水大火煮沸，关盖，转小火焖煮15分钟，煮至粥品半粘稠状态时，下入腌制好的虾仁、鱿鱼、豌豆、甜玉米粒，腌制的姜片不要，将剩余的姜片加入，搅拌均匀，关盖再次煮沸，保持煮沸状态煮2分钟，然后转小火焖煮15分钟，全程不开盖。
④：煮好以后，加入适量的食盐搅拌均匀，正宗海鲜粥即成。